Una bodega de O Rosal inicia la vendimia en Rías Baixas

La vendimia dio su pistoletazo de salida en la denominación de origen Rías Baixas. Santiago Ruiz, en O Rosal, fue la primera bodega en iniciar los trabajos de recolección de la uva gracias a la ubicación del viñedo propio de la bodega en la zona de O Rosal en el área con más horas de sol y menor pluviometría de la denominación de origen.

El viñedo de Santiago Ruiz cuenta con una extensión de 38 hectáreas, donde se encuentran las diferentes variedades autóctonas: albariño, loureiro, treixadura, godello y caíño blanco. Con ellas se elaborarán las añadas 2016 de los vinos de la bodega, desde el clásico Santiago Ruiz, llamado así en honor a su fundador y reconocido como "padre del albariño", al vino presentado en 2015 en honor a la hija del fundador y que recibe su nombre, Rosa Ruiz.

Los viñedos de Santiago Ruiz se benefician de un auténtico microclima gracias a la influencia del océano atlántico y del río Miño. De suelos ricos en minerales, la conducción en espaldera permite obtener una óptima aireación e insolación del fruto, que junto a temperaturas suaves durante todo el año propician una excelente maduración de las uvas que, además, son vendimiadas manualmente en su totalidad.

La cosecha de este año en la denominación de origen se prevé menor que la anterior, según explicaron desde el consello regulador. Primero un invierno muy frío, luego mucha humedad en primavera y finalmente el mildiu provocarán un descenso de un 20% en la producción de uva en Rías Baixas.

La primavera, que es la época critica de la floración, registró temperaturas frías y mucha precipitación y provocó que una fertilidad que venía bastante buena se rebajara y conllevará la pérdida de producción. Pero después de un gran verano el nivel sanitario de la planta está bien.

Desde la denominación de origen esperan que la vendimia se generalice a mediados de septiembre en las zonas más al sur del Condado y O Rosal y a partir del día 20 en el corazón de la comarca de O Salnés.

Y a pesar del largo invierno y primavera que mantuvo en vilo a los viticultores, desde la denominación de origen aseguran que la calidad es muy buena después de haberse paralizado el avance de las enfermedades.

El año pasado fue récord con casi 32 millones de kilos de uva, un 32% más que el año anterior y la tercera más abundante de su historia.