El alcalde de Madrid apadrina la Festa da Lagosta guardesa

El alcalde de A Guarda, Roberto Carrero; el teniente alcalde, Óscar Alonso, y dos representantes de restaurantes locales se desplazaron a Madrid para presentar la nueva edición de la Festa da Lagosta e da Cociña Mariñeira, acto que tuvo lugar en la Casa de Galicia, donde fueron acogidos por su director, Javier Vázquez.

Más de un centenar de asistentes comprobaron la calidad de los productos que se ofertarán en la fiesta, como la langosta, la rosca de yema, percebes y vino de O Rosal.

Roberto Carrero se refirió a los paisajes, historia y gentes de A Guarda. También recordó a todos aquellos gallegos que viven en Madrid y regresan cada año durante sus vacaciones.

Por su parte, José Luis Martínez-Almeida ejerció como padrino de esta edición, y dedicó numerosos elogios a la villa gallega. Almeida confesó que tras realizar todas las rutas del Camino de Santiago, la que más disfrutó fue precisamente la que comenzó desde A Guarda.

La tradicional cita gastronómica se celebrará los días 5, 6 y 7 de julio en el puerto de A Guarda. Habrá una carpa de 1.000 metros cuadrados que acogerá la degustación de los productos de los cuatro restaurantes participantes: Casa Olga, O Cangrexal, O Roxo y Xeito. Además de la protagonista, la langosta, los asistentes podrán probar hasta 20 productos del mar como camarones, mejillones, cigalas o vieiras y platos más elaborados como el polbo á feria, paella marinera, choco guisado, empanadas o croquetas.

Como postre se ofrecerá la típica rosca de yema guardesa y la Adega Gran Novás ofertará dos tipos de vinos, Albariño y O Rosal, ambos con Denominación Rías Baixas. A parte de la oferta gastronómica, la oferta cultural y de entretenimiento será amplia para acompañar esos días en el puerto guardés.