La Fiesta del Choco de Redondela despachó más de 12.000 raciones

La última edición de la Fiesta del Choco se despidió como una de las ediciones con mayor participación de público, con un total de 12.250 raciones vendidas en la carpa de degustación. La gran propuesta gastronómica, la amplia oferta musical y el buen tiempo animaron al público a participar en un evento “que superó las previsiones más optimistas”, señaló Rita Pérez Táboas, la concejala de Cultura y Turismo.

En empanada de trigo o de maíz, en su tinta, a la plancha, a la feria o en croquetas, nadie se resistió a este delicioso cefalópodo. En conjunto fueron 12.250 las raciones que se vendieron en la carpa del Campo da Feira. Los hosteleros y panaderías que sirvieron sus productos desde la jornada del viernes agotaron las raciones en unos días con mucha presencia de público. A esta cantidad hay que sumar los platos que se despacharon en los establecimientos de hostelería de todo el municipio, en un fin de semana en la que Redondela acogió a miles de visitantes.

Los que se acercaron hasta la villa pudieron disfrutar no solo “del mejor choco del mudo” sino también de conciertos y verbenas con las actuaciones del Combo Dominicano, el tributo a U2 Zen Guarden, la Orquesta Gran Parada, y también de grandes artistas locales como Airiños de San Simón, Tanto nos Ten, la Banda de Música de Chapela, la Orquestra de Saxos, O Carballo das Cen Pólas y la Rondalla de Redondela. Una amplia oferta musical “para presumir de grupos y artistas locales y poner en valor nuestra música y nuestra cultura”, señaló la concejala.

Una de las novedades de esta edición fue el showcooking que se celebró el sábado en la carpa degustación, llevado a cabo por los alumnos del taller de hostelería “Redondela TIC III”. Su profesora del apartado de servicio, Gisela Gómez, señaló que esta es una gran experiencia porque “no todo el mundo puede trabajar en la Fiesta del Choco”.

El choco de la enseada de San Simón, que cuenta con marca propia con su sello de origen, “es garantía de calidad, y no defraudó”, apuntó Pérez Táboas. Desde la cofradía San Xoán de Redondela confirmaron “la excelente calidad” que presenta el cefalópodo esta temporada, y contabilizaron cerca de 20 toneladas capturadas desde que arrancó la campaña, el pasado mes de enero.