Soutomaior estrena las rutas enológicas

nnn "Soy una apasionada de la historia desde pequeña en que veía desde la ventana de mi casa el castillo", explica Silvia Cernadas, historiadora y guía oficial, que ofrece rutas diferentes que permiten al visitante descubrir los rincones más especiales de su Soutomaior natal. En esta ocasión ofrece la posibilidad de conocer de cerca y saborear los mejores caldos que nacen en el valle del Verdugo. Aquí crecen las uvas del albariño más afrutado y aromático, que ha ganado fama y premios desde estos viñedos que crecen a la sombra del castillo de Pedro Madruga y que integran ala subzona más pequeña y singular de la D.O. Rías Baixas.

La propuesta para este sábado incluye la vista a las tres bodegas que existen en el municipio. La "Ruta del Albariño de Soutomaior" se adentra en estas y otras particularidades de este vino tan especial de la mano de sus protagonistas: los tres bodegueros que lo cultivan año tras año. Durante la ruta visitamos todas las bodegas de la subzona (Noelia Bebelia, que acaba de ganar en la Fiesta del Albariño de Cambados el segundo premio al mejor albariño del 2019; Quinta das Eiras y Cosecheros de Soutomaior). Y también nos acercamos al viñedo del Castillo de Soutomaior, el corazón de esta subzona vitivinícola, y al mirador del monte de A Peneda, desde el que se puede observar la situación privilegiada que tienen los viñedos de albariño.

La ruta no incluye la comida, pero Soutomaior es un ayuntamiento con una amplia tradición hostelera en el que se pueden degustar todo tipo de manjares. Destacan especialmente las numerosas marisquerías que hay en Arcade, en las que el producto estrella es la ostra típica de aquí, así como otros mariscos de la ría.

Esta no es la única propuesta de Silvia Cernadas, que creó Turismo de Historias centrándose en los tesoros que esconde el municipio, porque como ella misma explica " La historia, el arte y el turismo forman parte de mi formación pero, sobre todo, de mi vocación. Soy una apasionada de la historia y el patrimonio. Me gusta la investigación, pero también la divulgación. Disfruto con todo lo que signifique transmitir conocimiento y esa pasión la pongo en todos y cada uno de mis proyectos".

Una de las rutas novedosas creadas por este joven emprendedora es la que permite a los asistentes participar con sus mascotas. La primera experiencia tuvo lugar recientemente, y tenía como particularidad que, además de conocer algunos puntos de interés como el paseo junto a la ría, el puente que une con Pontesampaio y la localidad de Arcade, también incluía una parada en al parque canino, uno de los mejor equipados y con más espacio para que los amigos de cuatro patas puedan pasar una jornada diferente. Además, y como es de esperar en Soutomaior, su oferta de visitas guiadas incluye conocer a fondo la fortaleza y a los que pasaron por sus salas a lo largo de la historia. n