Alerta sanitaria por la presencia de salmonella en carpaccio procedente de España

La presencia de Salmonella en un carpaccio procedente de España ha hecho saltar la alerta sanitaria. La distribución inicial ha sido a Cataluña, aunque no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

El producto afectado es un carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa de la marca Roler Gran Selección que está envasado y pesa 110 gramos. La fecha de caducidad que marca es el 3 de junio de 2024. En concreto el 224124 es el número del lote afectado.

La Aesan recomienda a las personas que tengan el producto afectado que no lo consuman. En el caso de haberlo comido y presentar sintomatología compatible con la salmonelosis (vómitos, diarrea, fiebre y dolor de cabeza), se recomienda acudir a un centro de salud.