Emprendimiento en tiempos del coronavirus

A pesar del impacto económico de la crisis sanitaria, con ceses de actividad en negocios y el aumento de personas afectadas por Expedientes de Regulación de Empleo, también hay lugar para el optimismo con la apertura de nuevos negocios. Este es el caso de Daouda Sene, un senegalés llegado desde Francia y residente en Vigo, quien tras muchos años de esfuerzo, logró su mayor sueño: abrir su propia pastelería con obrador.

Sene es un apasionado por la repostería y ya en su país comenzó a formarse en el sector. A su llegada a Europa, comenzó a trabajar y formarse en este ámbito, comenzando a vender en Vigo sus productos artesanales. Con un objetivo muy claro desde que abandonó África, Daouda preparó y superó las pruebas de la ESO que le dieron acceso al ciclo de Formación Profesional de Panadería, adquirió experiencia trabajando en diferentes empresas de la cuidad como panadero y pastelero, y poco después decidió que era el momento idóneo para intentar abrir su propio negocio.

A través del director de la oficina de Caixabank de Travesía de Vigo conoció el programa de Autoempleo Incorpora de Fundación “la Caixa”, cuya responsable en´Galicia es la técnica de la Fundación Érguete-Integración Marta Alonso. Sene, con su idea de negocio muy clara, acudió en junio del pasado año a este servicio en busca de asesoramiento para hacer el estudio de viabilidad y conseguir la financiación inicial necesaria. Tras valorar distintas posibilidades, el senegalés encontró su mejor opción: una panadería que sus dueños traspasaban por jubilación.

Para solicitar la financiación, el proyecto fue presentado a Microbank la semana antes de que se declarase el estado de alarma y fue aprobada en pleno confinamiento. Así, “aunque con mucha dificultad”, indica la técnica de la Función Érguete-Integración, se realizaron todos los trámites para el traspaso de negocio y que finalmente el pasado 20 de abril Daouda Sene se hiciese cargo de su pastelería con obrador.

El empresario reconoce que tener su propio negocio es “muy duro” porque supone mucho “trabajo y responsabilidad”, pero asegura que le produce “un sentimiento de satisfacción personal por haber logrado un sueño que tenía desde hace mucho tiempo”. “Mi jornada de trabajo es muy larga pero disfruto con mi pasión, que es la pastelería”, añadió Sene, quien ya tiene contratada a una dependienta.