Los hosteleros de Vigo se temen una oleada de cierres y despidos

Desesperados y llenos de incertidumbre ante un futuro en el que advierte la llegada inminente de cierre y despidos en el sector. La hostelería de Vigo mantiene sus demandas a las distintas administraciones, exigiendo una mayor sensibilidad en las restricciones que ahogan su actividad. Primero fue la reducción del horario de apertura, después el efecto del confinamiento nocturno a partir de las 23 horas, ahora el cierre perimetral y la limitación de reuniones exclusivamente a convivientes, dando como resultado una actividad inviable económicamente y con una notable caída de la clientela a partir de media tarde.

Tras la concentración de este lunes ante la Xunta, los hosteleros de la ciudad se manifestaron ayer ante el Concello con una nueva cacerolada, en la que volvieron a recalcar que no son los culpables en la proliferación del covid. “Somos los que más medidas tomamos, a los que se nos pidieron más requisitos y los primeros en tener que cerrar. Ni el Gobierno central ni la Xunta están respondiendo correctamente con el sector y cada vez la hostelería se encuentra en una peor situación”, afirmó Nico Pío, chef y propietario de Nikko Espacio Gastronómico.

Pese a la iniciativa general del sector para concienciar a la clientela de adelantar sus horarios para las cenas y salvar los servicios de noche, las actuales restricciones son un nuevo escollo en el camino de la hostelería viguesa: “Se trabaja algo al mediodía, pero luego por la noche no se ve gente ni coches en la calle. Así la actividad no es rentable”, reconoció Juan Francisco Martínez de Mesón Padrenda.

“Estamos trabajando, pero a partir de la tarde-noche es más complicado. No se está dejando trabajar al sector y con estas medidas parece que no te contagias a las 8 de la tarde pero a partir de las 11 de la noche sí”, lamentó Santiago Álvarez de Cervecería Gastro D'Sam, quien añade que “miles de familias dependen de este sector y si esto queda así, muchos locales nos quedaremos con la mitad de la plantilla ante tantas dificultades. Que nos cierren o nos dejen trabajar, no podemos seguir quedándonos a medias”.

La tarde-noche, momento más crítico con caída de la clientela

Santiago Álvarez, de Cervecería Gastro D'Sam.

“Seguimos trabajando, pero a partir de la tarde la actividad es mucho más floja de lo habitual”

Juan Francisco Martínez, de Mesón Padrenda.

“Se trabaja algo al mediodía y por la noche casi no se ve gente, así la actividad no es rentable”

Nico Pío, de Nikko Espacio Gastronómico.

“Ninguna administración responde como debe, no hay claridad y la hostelería está va cada vez peor”