Preocupación por la desaparición casi total del pulpo de la Ría viguesa

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Las capturas se han desplomado un 80%. Las cofradías capturaban hasta una tonelada al día y ahora no pasan de 12 kilos, y reclaman revisar el plan de la Xunta.

El "pulpo á feira" es uno de los platos más tradicionales en las mesas de los hogares vigueses y de los más solicitados por los turistas en todos los restaurantes de la ciudad. Sin embargo este verano este cefalópodo se ha esfumado de la Ría.

"El pulpo está desaparecido", asegura José Rosas, presidente de la Federación Provincial de Cofradías y patrón mayor de Bueu. "El inicio de la campaña ya fue muy malo y de ahí solo ha ido hacia abajo. Hubo un día la semana pasada en el que pescamos 12 kilos, cuando lo habitual sería una tonelada", reconoce Rosas.

Las estadísticas recogidas en la Plataforma Tecnolóxica da Pesca de Galicia muestran la magnitud del descenso de las ventas en la ciudad durante este verano. Entre los días 1 de julio y 19 de agosto se vendieron 8.794 kilos de pulpo en la lonja de Vigo, mientras que el año pasado durante este mismo período se vendieran 40.817 kilos.

El dramático descenso de las capturas también se deja ver en los ingresos que genera la venta de este cefalópodo en la ciudad, ya que si en 2019 la venta de pulpo dejó 322.663 euros en la lonja de Vigo entre el 1 de julio y 19 de agosto, este año durante este mismo período la cifra se quedó en los 65.336 euros, lo que supone un descenso de un 80%.

A pesar de que sus efectos se están dejando notar con fuerza, todavía es un misterio cual es la razón por la que el pulpo ha abandonado la costa gallega este verano. "Tuvieron que influir muchos factores meteorológicos y medioambientales para que se den estas circunstancias tan preocupantes, no se le puede atribuir únicamente a la presión del sector pesquero", indica Rosas.

En los mercados de la ciudad la escasez del pulpo también se deja notar. "A diferencia del año pasado se nota mucho que llega menos pulpo, y también hay mucho menos choco. Al haber escasear los precios suben porque se puja por el para arriba porque sigue habiendo mucha demanda", afirma Miguel Domínguez de la Pescadería Rosi. Si bien es cierto que el pulpo de la Ría se ha esfumado este verano, el importado desde lugares como Portugal, Marruecos o el Gran Sol sigue llegando a los mercados de la ciudad.

El futuro podría pasar por la cría en piscifactorías. Hasta hace unos años parecía algo imposible pero a finales de 2018, el Instituto Español de Oceanografía de Vigo consiguió reproducir pulpos en cautividad por primera vez. Su comercialización se prevé para el año 2022.

La opinión en los mercados

Juan Conde, de Pescados Juan.