Vigo y Japón hacen un frente común para mantener la pesca de tiburón

"Yendo de la mano España y Japón seremos más fuertes, " aseguró ayer Javier Garat, responsable de Cepesca, la patronal nacional de los palangreros de altura, tras una reunión mantenida en O Berbés con una delegación del sector pesquero japonés de la ciudad de Kesennuma, a 500 kilómetros de Tokio y volcada en la pesca del tiburón, a la que también acudieron representantes de administraciones públicas y empresas comercializadoras para conocer “in situ” el procesado de esta especie. O Berbés es uno de los puntos más importantes de Europa en la distribución y exportación de dos tipos de escualos, quenlla tintorera y marrajo. España movió 55.229 toneladas (85% de tintorera) en 2017. Japón alcanza las 30.000 toneladas de ambas especies y la denominada "tiburón salmón".

Según reconocieron, hay presión creciente de ecologistas para prohibir o reducir o complicar las capturas en y ambos países han decidido defender las buenas prácticas y la pesca sostenible "frente a campañas sobreproteccionistas de grupos conservacionistas y la pesca ilegal". En Japón el tiburón se consume de forma habitual y hay miedo a que haya problemas ante los Juegos de Tokio 2020

Tanto España como Japón condenan la práctica del finning (corte de aleta, de máximo valor, y arrojar el resto del cuerpo al mar), desarrollada por las flotas ilegales asiáticas y consideran que los grupos conservacionistas lo han convertido en el reclamo de sus campañas "de sobre-proteccionismo y desinformación" en esta pesquería.

El responsable de Cepesca insistió en que España y Japón disponen de dos de las flotas más estrictas, sujetas a una legislación y controles exhaustivos, frente a otras que no acatan las medidas y los planes de gestión establecidos por las Organizaciones Regionales de Pesca (ORP), e incluso toleran prácticas de pesca ilegal, no documental y no reglamentada. Con todo, reconoce que hay riesgo de que la próxima reunión de Cites (convención de especies amenazadas) en Sri Lanka, se apruebe un anexo de reducción de capturas de ambas especies o dificultades en la comercialización, pese a que según los estudios actuales, se encuentran en buen estado. Para contrarrestar, pedirán un informe a la FAO, de la ONU, que sirva para defender sus posturas. "Hay 120 especies de tiburones, sólo pescamos dos o tres, las abundantes, las vulnerables están prohibidas", señaló Garat, quien insistió en que hay "muchos mitos". "Preferimos las organizaciones internacionales de regulación de la pesca. Cites -añadió- vale para proteger el lince o los elefantes, nada con la pesca". Las empresas de ambos países hacen un uso completo de los tiburones, utilizando la carne, la piel (para hacer carteras y bolsos), los huesos, los cartílagos, el hígado, el corazón y las aletas. La delegación nipona contempló la descarga de dos buques de palangre con pez espada y tiburones. En Vigo también visitó una planta (Hermanos Fernández Ibáñez) para conocer el procesamiento en tierra de las aletas de tiburones, así como la elaboración. La delegación japonesa estuvo integrada por los presidentes de las cooperativas de Pesca y Pesca de altura de Kesennuma, Tesuo Saito y Ichiro Suzuki, junto al presidente de la empresa Chuka Takahashi, Akira Takahashi y, Fuyuji Matsumoto, por Japan Fisheries Association.

"Compartimos una misma visión de la pesquería"

Durante su visita a España, la delegación japonesa mantuvo reuniones con representantes de Anapa, Arpoan, OPP Lugo, así como con representantes de la Secretaría General de Pesca (MAPA) y de la Conselleria del Mar. Según el responsable de Cepesca, Javier Garat, “España y Japón compartimos una visión de la pesquería del tiburón y creemos que podemos unir fuerzas para defender su actividad y uso sostenible y responsable”. Cepesca agrupa a 37 asociaciones de armadores de buques de pesca tanto de bajura como de altura, con 800 empresas pesqueras, 861 buques y 10.000 tripulantes.