El Vindel trae a Vigo cocina medieval y música antigua

La Consellería de Cultura e Educación ha organizado talleres, tanto para escolares como para adultos, y un concurso de tapas como actividades paralelas a la exposición del Pergamino Vindel, "Un tesouro en sete cantigas", que se expone hasta el 4 de marzo en el Museo do Mar de Galicia, en Vigo.

La iniciativa que quizás sea la más llamativa para el público es un concurso de tapas, nombrado "As cociñas do Pergamiño Vindel", en el que podrán participar establecimientos hosteleros de varias localidades del área de Vigo -del 1 al 10 de diciembre Redondela y Baiona, y del 2 al 11 de febrero Vigo y Cangas-, que tendrán que preparar platos elaborados con ingredientes que se pudiesen encontrar en las cocinas gallegas del medievo, todo un desafío al no existir por aquel entonces productos tan indispensables hoy en día como la patata, el tomate, el maíz, el pimiento o el chocolate entro otros muchos que nuestros antepasados trajeron de América.

Tal y como comunicó ayer el secretario xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, la primera actividad es un taller para todos los públicos en formato charla-concierto, donde el grupo Pres de Cambrai interpretará música de los siglos XII y XIII con réplicas de instrumentos medievales. Esta actividad, que es gratuita y necesita inscripción previa, arrancará este sábado en el Museo Mar de Vigo; y seguirá el día 4 en la Illa de San Simón (Redondela), con salida desde el puerto de Cesantes y una ruta guiada por la isla; el sábado 18 en la Casa da Navegación de Baiona; y el sábado 25 en el Auditorio de Cangas.

Por su parte, los talleres para estudiantes de Redondela se realizarán los martes y viernes desde el 14 de noviembre hasta el 15 de diciembre, donde los alumnos podrán "conocer y recrear el lento y laborioso proceso de escribir e iluminar un pergamino", así como disfrutar de "una pequeña exposición explicativa" en el Multiusos de la localidad.