Investigadores de Harvard destacan su papel negativo a la hora de bajar de peso a largo plazo

La nutricionista del Sergas Paula Castrillo impartió una charla en la asociación Adicam

Expertos médicos advierten sobre los hábitos alimenticios poco saludables

El acceso a una alimentación equilibrada continúa siendo un privilegio al que no toda la población tiene acceso. Frente a esto, organizaciones a nivel mundial han emitido un informe en el que se detallan los problemas que acarrea la ausencia de una dieta equilibrada en los organismos y en el planeta, aportando soluciones y propuestas

para su aplicación.

Nutricionistas de Vigo explican los hábitos más saludables para no poner fin al aislamiento preventivo con algunos kilos de más

Nueve de cada diez españoles desayunan en un restaurante o en un bar

Cerca del 10% de la población se ha pasado a esta forma de comer que está provocando una mayor demanda en los restaurantes, tiendas y en comedores escolares. El crecimiento es exponencial en la última década

La pauta DASH que establece igualmente una restricción de las grasas y aumento de los alimentos ricos en fibra, podría ser adoptada por muchas personas como un estilo de alimentación saludable.

La neuróloga Iciar Cimas Hernando es, junto con la doctora Amanda Álvarez, una de las ponentes invitadas de la Semana de la Migraña de la Sociedade Galega de Neuroloxía. Ambas darán una charla el día 7 en Afundación entre las 18:30 y las 20:30 horas.

Las enfermedades cardiovasculares, el ictus, los trastornos metabólicos, entre otras patologías, se ven influenciadas por la dieta, según avisa la Sociedad Española de Cardiología, entidad científica que mantiene que hacer ejercicio, seguir una alimentación saludable, y una dieta correcta son necesarias para mantener el corazón sano.

Una dieta alta en sal puede afectar negativamente la función cognitiva al causar una deficiencia del óxido nítrico compuesto, que es vital para mantener la salud vascular en el cerebro, según un nuevo estudio en ratones de investigadores del Weill Cornell Medicine, en Nueva York, publicado en la revista 'Nature'. Cuando los niveles de óxido nítrico son demasiado bajos, se producen cambios químicos en la proteína tau en el cerebro, lo que contribuye a la demencia.

Chocolate negro, blanco, en polvo... ¿Cuál resulta beneficioso para nuestra salud?

Es un aviso de los investigadores que han realizado un estudio en la Universidad de Carolina del Norte

El verano fomenta los eventos gastronómicos y también el asueto vacacional dispara el "picoteo". Por eso los especialistas en nutrición aconsejan evitar las malas prácticas aunque se esté de vacaciones.

La alimentación se ha convertido en un campo fundamental dentro del cuidado médico de cualquier plantilla deportiva.

Nuevos datos de un ensayo de realizado por investigadores de Duke Health durante dos años sugieren que, cuando se trata de reducir el riesgo de padecer enfermedades mortales como la diabetes y las enfermedades cardíacas, siempre se puede mejorar, según publican en la revista 'The Lancet Diabetes & Endocrinology'.

Habrás oído decir a muchas abuelas que la comida de ahora ya no es lo que era antes. Que en un pasado no muy lejano los alimentos tenían más sabor, nos alimentábamos mejor, y no con la 'comida de mentira' de ahora (ultraprocesados). Se trata de un comentario muy extendido, y especialmente lo empleamos con las frutas y hortalizas. ¿Qué es lo que sucede realmente?